旋转粘度计在果蔬加工中必须注意的几个问题（二）

五【wǔ】、频率修【xiū】正。对于国产仪器名义频率【lǜ】在50Hz,而我国【guó】目前【qián】的供电频率也【yě】是50Hz,我们用频【pín】率计测试变动性【xìng】小于0.5％,所以一【yī】般测量不需【xū】要【yào】频率修正。但对【duì】于日本和欧美的【de】有些仪【yí】器,名【míng】义频率【lǜ】在60Hz,必须【xū】进行频率修正,否则会产生20％的误差,修正公【gōng】式为:实际粘度=指示【shì】粘度×名【míng】义频【pín】率÷实际频率

 

　　六、转子浸入液体的深度及气泡的影响【xiǎng】。旋转粘度计对转子浸入液体的深度有严格要【yào】求【qiú】,必须【xū】按照说明书要求操【cāo】作【zuò】(有些双筒仪器【qì】对测试的液体用量有严格要求,必须用量筒量【liàng】取)。在【zài】转【zhuǎn】子浸【jìn】入【rù】液体的过程中往【wǎng】往带有【yǒu】气泡,在转子旋转后一【yī】段时间大部分会上【shàng】浮消失【shī】,附在转子下【xià】部的气泡【pào】有【yǒu】时无法消【xiāo】除【chú】,气【qì】泡的存在会给测【cè】量数据【jù】带【dài】来较大的偏【piān】差，所以倾斜缓【huǎn】慢地浸入转子是一个有效的办【bàn】法。

 

　　七、转子【zǐ】的清【qīng】洗。测量用的转子(包括外筒)要清洁【jié】无【wú】污【wū】物,一般【bān】要在测量后及时清洗,特别【bié】在【zài】测【cè】油【yóu】漆和胶【jiāo】粘剂之后。要【yào】注意清洗的方法,可用合适【shì】的有机溶【róng】剂浸泡,千万不要用金属刀具等硬刮【guā】,因为转子表面【miàn】有严重的刮痕时会【huì】带来测量结果的偏【piān】差。

 

　　八、其他需注意的问题。

 

　　1．大部【bù】分仪【yí】器需要调整水【shuǐ】平,在更换转【zhuǎn】子和调节【jiē】转子【zǐ】高度后以及在测量过程中随时注意水【shuǐ】平问题,否则【zé】会引起读数偏差【chà】甚至无法【fǎ】读数。

 

　　2．有些【xiē】仪器需装保护架,仔细阅读【dú】说明书【shū】按规定安【ān】装,否则会引起读数偏【piān】差。

 

　　3．确定是否【fǒu】为近似【sì】牛顿流【liú】体,对于非牛顿【dùn】流体应经【jīng】过选择后【hòu】规定转子、转速和旋转时【shí】间【jiān】,以免【miǎn】误解为仪器不【bú】准。综上【shàng】所述,旋转粘【zhān】度计【jì】虽然结构简单、使用【yòng】方便,但【dàn】如果不正【zhèng】确使用,一【yī】台检定合格的仪【yí】器却不能得到准确的测量结果,影响【xiǎng】产品质【zhì】量